判斷題水中氧原子進(jìn)行雜化形成4個(gè)等同的SP3雜化軌道，那么兩個(gè)O-H鍵夾角是109028`。
您可能感興趣的試卷
最新試題
下列不是引起食品解吸與解吸出現(xiàn)滯后現(xiàn)象的原因是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
結(jié)合水可以溶解食品中的可溶性成分。
題型：判斷題
某食品的水分活度為0.90，把此食品放于相對濕度為85%的環(huán)境中，食品的重量增大。
題型：判斷題
取一荔枝進(jìn)行脫水干燥，之后再向此荔枝干加入純水，再次繪制其繪制滯后回線，如右圖，所得曲線是哪條？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
水活度表征了食品的穩(wěn)定性。
題型：判斷題
食品中的自由水不能被微生物利用。
題型：判斷題
結(jié)合水與自由水在性質(zhì)上的差別。
題型：問答題
相同水活度時(shí)，回吸食品和解吸食品的含水量不相同。
題型：判斷題
水結(jié)冰以后，食品發(fā)生體積膨脹。
題型：判斷題
以下現(xiàn)象屬于水分位轉(zhuǎn)移的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題