單項選擇題昆蟲類中的（）尤其是維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚肝油，而維生素D則超過魚肝油10倍。
A.蠶蛹
B.蜂蛹
C.蟬蛹
D.蚱蜢
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1.單項選擇題蜂蛹采取時間選擇（）幼蟲至（）期最宜。
A.高齡、成蟲
B.幼齡、變蛹
C.齡、變蛹
D.低齡、變蛹
2.單項選擇題昆蟲類原料，處于（）發(fā)育階段時，蟲體不吃不動，體內(nèi)卻在發(fā)生變化，原來幼蟲的一些組織和器官被破壞，新的成蟲的組織器官逐漸形成。
A.蛹
B.蛾
C.卵
D.蛆
3.單項選擇題完全變態(tài)的昆蟲，從幼蟲過渡到成蟲時的蟲體形態(tài)叫（）。
A.蛹
B.蛾
C.卵
D.蛆
4.單項選擇題蜂蛹原料由于其品種獨(dú)特，烹飪方法有（）。
A.炒、炸、煎
B.烤、燒、炒、煮、炸
C.清蒸、水煮
D.紅燒、糖醋溜
5.單項選擇題傳統(tǒng)的昆蟲食用方法是多以整體油炸烹制成菜和小吃，調(diào)味多以（）味為主，可在烹飪前腌制或炸后蘸味食用。
A.酸
B.甜
C.辣
D.咸
最新試題
國際上四大名菜指的是（）。
題型：單項選擇題
“第一次行為反應(yīng)就可以完全表達(dá)”指本能行為的哪個特點(diǎn)？（）
題型：單項選擇題
昆蟲具有食鏈短、繁殖快、容易獲取等特點(diǎn)。
題型：判斷題
食用蜂蛹時要剔除有毒部分（蛹糞）并加工至熟才能食用。
題型：判斷題
下列哪種昆蟲幼期和成蟲期食性不同？（）
題型：單項選擇題
蝸牛不宜與（）同食。
題型：單項選擇題
蝗蟲的生殖方式屬于哪一種？（）
題型：單項選擇題
蟬蛹是蟬的剛出土蛻皮而尚未弱化的幼蟲，是我國東北、華北等北方地區(qū)常見得一種食物。蟬蛹不僅味道鮮美，而且需要豐富，蟬蛹油還可以（）。
題型：單項選擇題
蜂蛹的維生素A的含量大大超過牛肉，蛋白質(zhì)僅次于魚肝油，而維生素D則超過魚肝油10倍。
題型：判斷題
（）是國際上四大名菜之首。
題型：單項選擇題