填空題中國地方菜主要有四大菜系（）、（）、（）、（）。
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最新試題
中宴擺臺時，通常菜單擺在正、副主人的右手邊，距離桌邊1．5CM。
題型：判斷題
葡萄酒開瓶后應(yīng)先向主人酒杯中斟（）杯的酒液供其品嘗并征求其意見后再斟酒。
題型：填空題
為客人斟倒第一杯茶應(yīng)按“先（）后（），女士優(yōu)先”的順序用托盤斟。
題型：填空題
斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進行。
題型：填空題
餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。
題型：多項選擇題
多桌中餐宴會的上菜速度應(yīng)確保協(xié)調(diào)一致，即所有餐桌應(yīng)同時上菜。
題型：判斷題
客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗信用卡的（）。
題型：多項選擇題
請問你在上述的案例中得到什么啟示？
題型：問答題
通常10人位的中餐宴會臺面應(yīng)擺（）公用餐具。
題型：單項選擇題
（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。
題型：多項選擇題