單項選擇題中餐廳主要任務是接待（）。
A.接待宴會客人
B.接待散客
C.接待貴賓
D.接待商人
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1.單項選擇題中餐廳應合理布局，一般小桌應（）擺放。
A.靠邊擺放
B.靠里的角落
C.擺放在餐廳中間
D.擺放成六角形
4.填空題中餐廳是向國內外客人宣傳（）的重要場所。
5.填空題中餐上菜的順序是：（）、（）、水果。
最新試題
中餐宴會桌椅布置的重要依據是（）。
題型：單項選擇題
在進行中餐宴會桌椅布置前，應準備好的設施設備及物品有（）。
題型：多項選擇題
啤酒素有（）的美稱，為國際上產量最大的飲料酒。
題型：填空題
玻璃杯在使用時應拿杯子的（）或（）。
題型：填空題
杯花折疊完成入杯時應插入水杯的（）處為宜。
題型：單項選擇題
如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位：年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對情侶？
題型：問答題
請問你在上述的案例中得到什么啟示？
題型：問答題
在客人進餐的過程中，在哪些情況下需要為客人提供小毛巾服務？（）
題型：多項選擇題
（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。
題型：多項選擇題
客人使用信用卡結賬時，服務員應查驗信用卡的（）。
題型：多項選擇題