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判斷題擺放筷子時(shí)要求筷套離桌邊1。5厘米，筷子離骨碟3厘米。（）

1.判斷題客人點(diǎn)好酒水后服務(wù)員應(yīng)馬上為其開瓶，以提高服務(wù)效率。（）

2.判斷題香檳酒開瓶前首先提前冰鎮(zhèn)，并將瓶身傾斜30℃，左手大拇指緊壓瓶塞，右手輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)往上拔。（）

3.判斷題迎賓員準(zhǔn)備好菜單，在開餐前10分鐘站在餐廳門口恭候客人到來(lái)。（）

4.判斷題圓形托盤直徑大的主要用于托運(yùn)菜點(diǎn)和盤碟等較重物品。（）

5.判斷題輕托所托重量一般在5千克左右；重托則10千克左右。（）