多項選擇題選擇餐廳家具的要點有:()
A.使用的靈活性
B.造型
C.顏色
D.耐用性
E.客人類型
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1.單項選擇題對于高檔豪華宴會的餐桌、宴會酒吧、服務(wù)桌、展示臺等必須圍設(shè)()。
A、裝飾布
B、臺布墊
C、桌裙
D、服務(wù)布巾
2.單項選擇題10人用的圓桌直徑為()厘米。
A、140
B、160
C、180
D、200
3.單項選擇題10人桌的臺布一般為()厘米。
A、180ⅹ180
B、220ⅹ220
C、240ⅹ240
D、260ⅹ260
4.單項選擇題兒童餐椅座高為()厘米。
A、45
B、55
C、65
D、75
5.單項選擇題下列關(guān)于玻璃杯說法正確的是()
A、帶杯腳的酒杯可防止手溫影響酒的口味
B、杯口應(yīng)稍微向內(nèi)收口以保持酒味的芳醇
C、平底無腳酒杯可疊置在托盤上進行搬運
D、酒杯通常應(yīng)倒扣在架上以免落進灰塵
最新試題
餐廳在進行品牌合作時,應(yīng)考慮哪些因素()?
題型:多項選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
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如何提升餐廳的在線評價和口碑()?
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在餐廳的裝修設(shè)計中,應(yīng)如何平衡美觀與實用性()?
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