問(wèn)答題簡(jiǎn)述中式烹飪的特點(diǎn)

參考答案：

原料豐富，菜品繁多；選料嚴(yán)謹(jǐn)，因材施藝；刀工精湛，善于調(diào)味；盛器考究，藝術(shù)性強(qiáng)。