單項選擇題酥油茶是將茶和佐料一起（）

A.放在鍋中熬煮
B.放在打茶筒中搗打
C.將緊壓茶敲碎放在鍋中熬煮后倒在加佐料的碗中
D.放在研缽中搗打


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1.單項選擇題在荷蘭中國餐館中，最受歡迎的茶是（）。

A、紅茶
B、綠茶
C、茉莉花茶
D、普洱茶

2.單項選擇題不同的茶葉有不同的滋味，（）型的代表茶是六堡茶、工夫紅茶等。

A、醇和
B、濃厚
C、鮮醇
D、平和

3.單項選擇題科學(xué)地泡好一杯茶的三個基本要素是：（）。

A、茶具、茶葉品種、溫壺
B、置茶、溫壺、沖泡
C、茶具、壺溫、浸泡時間
D、茶葉用量、水溫、浸泡時間

5.單項選擇題古代文人茶藝的精神是追求“精（）清和”。

A、真
B、廉
C、美
D、儉