單項選擇題在使用啤酒機服務(wù)第一杯啤酒時應（）。

A、注意機器是否開啟
B、注意酒是否冰涼
C、注意酒杯留1.5厘米左右泡沫
D、流掉酒頭


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1.單項選擇題（）不屬于酒吧中常見的冰鎮(zhèn)飲料。

A、白葡萄酒、啤酒
B、紅葡萄酒
C、果蔬類飲料
D、乳酸類飲料

2.單項選擇題下列選項中（）屬于酒吧調(diào)酒設(shè)備。

A、GlassChiller
B、Shaker
C、SwizzleStick
D、Jigger

3.單項選擇題“澄清”翻譯為英文是（）。

A、Coarse
B、Lively
C、Fining
D、Decanting

4.單項選擇題“過濾”翻譯成英文是（）。

A、Filtering
B、Generous
C、Aggressive
D、Crisp

5.單項選擇題臥式冰柜、冰箱、立式冷柜屬于酒吧的（）。

A、制冷設(shè)備
B、冷藏設(shè)備
C、生產(chǎn)設(shè)備
D、清洗設(shè)備