多項選擇題以下屬于外場至少每天都要進行清潔的設備或細部有?()
A.地板
B.月度產(chǎn)品和蛋糕展示柜
C.家具
D.洗碗機過濾器
E.制冰機
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1.多項選擇題下列關于收銀機磁卡保管的表述中錯誤的是()
A.將磁卡與手機等磁場放在一起
B.將磁卡遠離磁場
C.彎曲或折疊磁卡
D.在磁卡上亂涂亂畫
E.離崗時磁卡隨身攜帶
2.多項選擇題以下關于食品展示正確的是()
A.冷藏柜備貨齊全
B.正確放置產(chǎn)品
C.標簽倒放在貨架上
D.缺貨產(chǎn)品的標簽未去掉
E.突出顯示標牌位置正確
3.多項選擇題以下屬于酥皮甜點類食品是?()
A.杏仁羊角包
B.葡提包
C.麥芬
D.土司
E.巧克力酥卷
4.多項選擇題電是店內(nèi)的嚴重危害物,因為電擊可能致命!以下屬于容易觸電的是?()
A.未關閉電源清潔設備
B.使用已磨損或損壞的電線
C.不得使用多條延長線以避免電源負荷過大
D.避免將電線置于溫度高的表面、過道或其他可能導致電線損壞的地方
E.保證使用的所有電器設備都經(jīng)過檢驗并合格
5.多項選擇題開封或制作后需要貼每日標記貼的原材料有?()
A.奶油
B.底漿
C.冰茶
D.香草粉
E.奶油槍
最新試題
在進行咖啡器具消毒時,應該如何處理殘留的牛奶泡沫()
題型:單項選擇題
常壓滴濾咖啡的沖泡過程中,為了提高均勻性,通常會進行哪項操作()
題型:單項選擇題
清潔咖啡器具時,通常使用什么來除去咖啡漬和沉淀()
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制作奶沫時,加入以下哪種成分可以改變奶沫的口感和味道()
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制作奶沫時,牛奶的溫度應該控制在多少攝氏度以下()
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蒸汽打發(fā)牛奶的原理類似于()
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