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判斷題在一般情況下，三餐進食量的分配為早餐占20%，中餐占50%，晚餐占30%。

1.判斷題豆類經(jīng)發(fā)酵可游離出谷氨酸，如腐乳、豆豉等制品，其味道鮮美，是很好的蛋白質補充食品。

2.判斷題副食品是彌補主食品缺陷，平衡膳食的重要營養(yǎng)素來源。

3.判斷題全谷制成的食品是維生素B族的主要來源。

4.判斷題蔬菜是膳食中維生素C、維生素A、維生素B2的主要來源。

5.判斷題缺碘地區(qū)，要經(jīng)常選擇含碘豐富的干貨產(chǎn)品，如香菇、紫菜等。