多項選擇題餐飲業(yè)的原材料，按其在餐飲制品中所起的作用劃分，主要有（）

A、糧食類
B、副食類
C、干菜類
D、蔬菜類
E、其他類


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1.多項選擇題旅行社營業(yè)成本的核算所利用的科目有（）

A、主營業(yè)務(wù)成本
B、應(yīng)付賬款
C、應(yīng)收賬款
D、預(yù)計負債
E、預(yù)付賬款

2.多項選擇題在下列各項支出中，屬于轉(zhuǎn)賬攤銷費用的有（）

A、差旅費
B、固定資產(chǎn)折舊
C、短期借款利息
D、預(yù)付保險費
E、無形資產(chǎn)攤銷

3.多項選擇題接團社的主營業(yè)務(wù)收入主要包括（）

A、綜合服務(wù)收入
B、零星服務(wù)收入
C、勞務(wù)收入與票務(wù)收入
D、地游及加項收入
E、組團外聯(lián)收入

4.多項選擇題旅游企業(yè)的財務(wù)費用主要包括（）

A、利息
B、匯兌損益
C、金融機構(gòu)手續(xù)費
D、其他財務(wù)費用
E、應(yīng)付股利

5.多項選擇題旅游企業(yè)的營業(yè)成本包括（）。

A、直接材料
B、代收代付費用
C、商品進價成本
D、其他直接成本
E、折舊費用

最新試題

采用五五攤銷法，核算手續(xù)較為復(fù)雜，但便于控制使用中的實物，它適用于價值較高、使用期較長的低值易耗品。

題型：判斷題

旅游企業(yè)的營業(yè)收入，一般很難區(qū)分哪些是主營業(yè)務(wù)收入，哪些是其他業(yè)務(wù)收入。

題型：判斷題

在登記賬簿后，發(fā)現(xiàn)記賬憑證上會計科目并無錯誤，但所記金額大于應(yīng)記金額，應(yīng)采用補充登記法。

題型：判斷題

餐飲部門具有相同于一般工業(yè)企業(yè)和商業(yè)企業(yè)的特點

題型：判斷題

低值易耗品的攤銷和修理均應(yīng)根據(jù)使用部門的不同，分別列入“銷售費用”和“管理費用”賬戶。

題型：判斷題

企業(yè)收入確認應(yīng)符合實質(zhì)重干形式原則。

題型：判斷題

原材料料的采購費用包括運雜費、裝卸費、運輸途中的合理損耗及稅金。

題型：判斷題

菜肴成本應(yīng)按毛料成本加上配料成本和調(diào)料成本來什算。

題型：判斷題

原材料是指企業(yè)購入的各種材料，包括原料及主要材料和燃料。

題型：判斷題

重慶人民賓館推出清蒸甲魚上等名菜，每個清蒸甲魚用0.5千克的甲魚一只，其他配料若干，該賓館采購甲魚的單價為每千克200元。所用培養(yǎng)計3元，該賓館經(jīng)理室規(guī)定毛利率為40%。請計算該菜品的銷售價格。

題型：問答題