多項選擇題發(fā)酵罐感染噬菌體的部分表現(xiàn)有（）
A.溫度高
B.溫度低
C.OD高
D.OD 低
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1.多項選擇題下列哪些物質(zhì)屬于無機氮（）
A.液氨
B.硫酸銨
C.尿素
D.玉米漿
2.多項選擇題在發(fā)酵過程中，產(chǎn)熱的因素有（）
A.生物熱
B.機械熱
C.蒸發(fā)熱
D.輔射熱
3.多項選擇題發(fā)酵過程溶解氧大小由（）因素決定。
A.通風(fēng)量
B.攪拌轉(zhuǎn)數(shù)
C.罐壓
D.發(fā)酵罐體積
4.多項選擇題酶制劑主要有哪些特性（）
A.高效
B.多樣
C.專一
D.穩(wěn)定性
5.多項選擇題淀粉制糖過程中發(fā)生的以下哪些反應(yīng)是不利的（）
A.分解反應(yīng)
B.水解反應(yīng)
C.復(fù)合反應(yīng)
D.以上都是