單項選擇題下列哪些細菌是侵入性細菌,只需千個、百個、甚至幾個就可能引起疾病發(fā)生()。
A.志賀氏菌
B.金黃色葡萄球菌
C.肉毒梭菌
D.蠟樣芽孢桿菌
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題患有化膿性皮炎的食品從業(yè)人員當與食品接觸后,食品易受下列哪種細菌的感染()。
A.沙門氏菌
B.金黃色葡萄球菌
C.肉毒梭菌
D.蠟樣芽孢桿菌
2.單項選擇題容易引起沙門氏菌中毒的代表性食物有()。
A.生沙拉
B.熏魚
C.腌菜
D.禽蛋
3.單項選擇題下列哪些細菌對氯尤為敏感()。
A、沙門氏菌
B、副溶血弧菌
C、李斯特菌
D、大腸桿菌
4.單項選擇題副溶血性弧菌屬于()細菌。
A.喜鹽
B.喜溫
C.喜酸
D.喜冷
5.單項選擇題沙門氏菌主要來源于()。
A.呼吸道
B.消化道
C.腸道
D.以上都不對
最新試題
食物的貯存涉及包括()等多項預防食物中毒放入基本原則,貯存不當也會影響食品安全。
題型:多項選擇題
烹飪原料出庫原則有哪些?()
題型:多項選擇題
鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由()進入腎臟所致的。
題型:填空題
國家對農(nóng)藥的使用實行嚴格的管理制度,用以()
題型:多項選擇題
按使用功能分類,食品添加劑包括()。
題型:多項選擇題
原料肉的安全性問題有()、()、()。
題型:填空題
N-亞硝基化合物對健康的危害有()、()、()、()。
題型:填空題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
題型:多項選擇題
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。
題型:填空題
營養(yǎng)學評價包括()、()。
題型:填空題