A.蘇丹紅事件
B.立頓速溶茶風(fēng)波
C.雀巢奶粉碘超標(biāo)事件
D.阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件
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A、微生物性危害
B、化學(xué)性危害
C、生物毒素
D、食品摻假
A、包裝破損
B、超過(guò)保質(zhì)期
C、標(biāo)簽上注釋不全如無(wú)廠名、廠址等
D、食品外觀有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象
A.攝取的食品應(yīng)供給足量的營(yíng)養(yǎng)素和熱能
B.食物應(yīng)對(duì)人體無(wú)毒害
C.食物不應(yīng)有微生物污染及腐敗變質(zhì)
D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹調(diào)方法
A.中小學(xué)生可施行課間用餐
B.供給全面而合理的營(yíng)養(yǎng)，保證三餐熱量能合理供給
C.應(yīng)盡量增加熱能的攝入
D.提高動(dòng)物性食品的比值，注意補(bǔ)充含鐵碘鈣食品
A、銷售摻雜、摻假的食品
B、銷售以假充真，以次充好的食品
C、采取虛假或者其他不正當(dāng)手段使銷售的食品份量不足的
D、利用廣播、電視、電影、報(bào)刊等大眾傳播媒介對(duì)食品作虛假宣傳的
最新試題
SSOP主要八個(gè)方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。
運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
食糖的安全問(wèn)題主要是（）。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)包括（）、（）。
高級(jí)醇中碳鏈越長(zhǎng)毒性越（）。
我國(guó)餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪?cè)系陌踩笠?guī)定有（）
豆芽遇光會(huì)變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過(guò)（）傳入。
按使用功能分類，食品添加劑包括（）。