多項選擇題購買“散”裝食品,要注意該類食品中是否有(),否則應慎重購買。
A.摻入表面類似物質(zhì)或抵擋物質(zhì)冒充正常食品
B.是否設有防蠅、防塵設施
C.售貨員是否佩戴手套、口罩
D.從業(yè)人員健康證
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1.多項選擇題注水肉一般見于()。
A.豬肉
B.牛肉
C.蝦肉
D.魚肉
2.多項選擇題我們不能去學校周邊的流動攤販就餐的原因()。
A、流動攤販衛(wèi)生不符合要求
B、從業(yè)人員沒有健康證
C、可能存在腐敗變質(zhì)的食物
D、食物便宜吃起來方便
3.多項選擇題以下哪幾種食品具有強致癌性()。
A、反復燒開的水
B、燒焦的魚肉
C、發(fā)霉的花生
D、新鮮腌制的雪菜
4.多項選擇題世界衛(wèi)生組織“通緝”的垃圾食品是()
A、油炸食品
B、汽水可樂類食品
C、燒烤類食品
D、肉干、香腸類食品
5.多項選擇題錯誤的飲食習慣()。
A、可以用零食當飯吃
B、少吃飯多吃零食
C、不餓就不吃
D、餓了就去買流動攤販的東西吃
最新試題
營養(yǎng)學評價包括()、()。
題型:填空題
使用調(diào)輔料時,按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應做到()。
題型:多項選擇題
按使用功能分類,食品添加劑包括()。
題型:多項選擇題
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括()和()。
題型:填空題
下列關于物理性洗滌的有()
題型:多項選擇題
鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由()進入腎臟所致的。
題型:填空題
根據(jù)《食品安全法》,特殊食品包括()。
題型:多項選擇題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關“吊白塊”的描述正確的是()。
題型:多項選擇題
甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng),特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng),損害最嚴重的()。
題型:填空題
輕輕搖動雞蛋,如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
題型:判斷題