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判斷題鮮的棕葉由于含有綠素而呈現(xiàn)綠色的，葉綠素很容易被空氣氧化，因此食品包裝用的棕葉為淺黃色或淺綠色。如果市場(chǎng)上的棕葉很綠，一般都加了色素。

1.判斷題市場(chǎng)上銷售的假鹽含有亞硝酸鈉，可引起全身無(wú)力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸部緊迫感以及呼吸困難等癥狀。

2.判斷題市場(chǎng)上出現(xiàn)的假酒，大多是添加了甲醇，甲醇可導(dǎo)致失明。

3.判斷題在選購(gòu)豆芽時(shí)，消費(fèi)者先要抓一把聞聞?dòng)袥]有氨味，再看有沒有須根，如果發(fā)現(xiàn)有氨味和無(wú)須根則不要購(gòu)買和食用。

4.判斷題根據(jù)盤中蝦尾翼的形狀可以判斷該蝦是由死蝦還是活蝦煮熟的.如果尾翼定成扇形撐開，則一定是由活蝦煮熟的。

5.判斷題鮮牛奶中加入了三聚氰胺屬于物理性污染。