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判斷題為了最大程度地保留蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)，最好對(duì)蔬菜先洗后切。

1.判斷題炒菜時(shí)一定要等到鍋里的油冒煙后菜才可以下鍋，不然對(duì)身體不健康。

2.判斷題選購(gòu)銀耳時(shí)，顏色越白的質(zhì)量越好。

3.判斷題喝最新鮮的茶葉比喝放置一段時(shí)間的茶葉對(duì)身體更好

4.判斷題蘆筍富含硒，能抗衰老和防治各種與脂肪過(guò)度氧化有關(guān)的疾病。

5.判斷題純凈水和蒸餾水在生產(chǎn)過(guò)程中將水中有害物質(zhì)去掉的同時(shí)，也去掉了其中人體需要的種微量元素，因此，不宜長(zhǎng)期飲用純凈水和蒸餾水。