單項選擇題他一生筆耕不輟,著作頗豐。在他的勸酒詩中,以《勸酒十四首》最為有名,在六十七歲時,寫下了《醉吟先生傳》。他是()
A.李白
B.杜甫
C.王安石
D.白居易
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1.單項選擇題他因嗜酒、豪飲而聞名于世。是西晉沛國(今安徽濉溪西北)人,傳說他個子矮小、其貌不揚。其人豁達灑脫,放浪形骸,不拘禮俗,積畢生之愿寫下了著名的《酒德頌》。他是()
A.曹操
B.杜康
C.阮籍
D.劉伶
2.單項選擇題古往今來中國關于飲茶有不少佳作都影響深遠,其中誰的茶詩堪稱千古絕唱()
A.錢起《與趙莒茶宴》
B.溫庭筠《西陵道士茶歌》
C.趙佶《大觀茶論》
D.盧仝《走筆謝孟諫議寄新茶》
3.單項選擇題在漢民族居住地區(qū),隨處可見,特別是在大道兩旁、車船碼頭、半路涼亭,直至車間工地、田間勞作,都屢見不鮮。這種飲茶習俗在我國北方最為流行,名稱是()
A.蓋碗茶
B.大碗茶
C.早市茶
D.下午茶
4.多項選擇題茶葉好壞,從色、香、味、形鑒別,最易判別茶葉質量的是()
A.沖泡之后的口感滋味
B.香氣
C.葉片
D.茶湯色澤
5.單項選擇題創(chuàng)制于1875年,以工夫茶為主,采摘、制作均十分嚴格,產(chǎn)于安徽省西南部黃山支脈一帶的中國十大名茶之一的是()
A.黃山毛峰
B.休寧的“屯綠”
C.祁門紅茶
D.太平的“猴魁”
最新試題
食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的()
題型:多項選擇題
中國食材應具備的條件是()
題型:多項選擇題
以下哪種食物不是重陽節(jié)的飲食文化食俗?()
題型:單項選擇題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。
題型:判斷題
黃酒是中國的民族特產(chǎn),屬于釀造酒。其中()黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。
題型:單項選擇題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質量。
題型:判斷題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項選擇題
白蘭地是蒸餾酒,經(jīng)過單式發(fā)酵而成。
題型:判斷題
蒸餾酒中,原料質量決定酒的品質。
題型:判斷題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題