多項(xiàng)選擇題下列（）樣品應(yīng)用乙醇作提取劑。

A.白檸檬
B.巧克力
C.餅干
D.面包


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1.多項(xiàng)選擇題脂類測(cè)定最常用的提取劑有（）

A、乙醚
B、苯
C、石油醚
D、二甲苯

2.多項(xiàng)選擇題食品感官檢驗(yàn)室由（）組成

A、檢驗(yàn)區(qū)
B、會(huì)議區(qū)
C、辦公室
D、樣品制備區(qū)

3.多項(xiàng)選擇題檢測(cè)下列（）元素時(shí)，樣品處理不適合用干法消化

A、Ca
B、Hg
C、As
D、Mg

4.多項(xiàng)選擇題以下（）可用于側(cè)量糖溶液的濃度

A、波美度計(jì)
B、錘度計(jì)
C、乳稠計(jì)
D、折光儀

5.多項(xiàng)選擇題食品中的脂類包括（）

A、甘油二酸脂
B、甘油三酸脂
C、類脂
D、類醇