A、添加食品添加劑以外的化學物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品,或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品
B、致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標準限量的食品
C、腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品
D、經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)檢疫合格的肉類
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、生產(chǎn)經(jīng)營的食品中不得添加藥品,但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)
B、食品經(jīng)營者應(yīng)當按照食品標簽標示的警示標志、警示說明或者注意事項的要求,銷售預(yù)包裝食品
C、產(chǎn)品標準代號和生產(chǎn)許可證編號不屬于預(yù)包裝食品標簽的標明事項
D、食品的標簽、說明書只要清楚、明顯就行,食品與標簽、說明書所載明的內(nèi)容不符的,不影響上市銷售
A、許可類別
B、備注項目
C、布局流程
D、主要衛(wèi)生設(shè)施
A、食品處理區(qū)設(shè)存放廢棄物或垃圾的容器
B、廢棄物容器與加工用容器有明顯區(qū)分的標識。
C、廢棄物容器配有蓋子,以堅固及不透水的材料制造,內(nèi)壁光滑便于清洗。
D、專間內(nèi)的廢棄物容器蓋子為非手動開啟式。
A、餐館
B、快餐店、小吃店
C、飲品店
D、食堂
最新試題
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會責任()?
如何提升餐廳的在線評價和口碑()?
如何有效管理餐廳的能源消耗,實現(xiàn)節(jié)能減排()?
在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項不是必要的措施()?
餐廳在應(yīng)對季節(jié)性食材短缺時,可以采取哪些策略()?
在餐廳的菜單設(shè)計中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
餐廳在員工招聘和培訓方面應(yīng)關(guān)注哪些方面()?
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性()?
在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
餐廳進行成本控制時,可以采取哪些具體措施()?