單項選擇題食品添加劑可以限量使用,但一些非食用添加物質(zhì)經(jīng)?;烊肫渲校菀孜<叭说慕】岛蜕踩?,下列可引發(fā)食品安全事故的是()。
A.炒菜時添加少量味精
B.腌臸豆角時添加適量的食鹽
C.果汁中添加塑化劑
D.果凍中添加胡蘿卜汁
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1.單項選擇題使用不當,可以引起人員食物中毒的物質(zhì)是哪種()。
A.食鹽
B.味精
C.亞硝酸鹽
D.白砂糖
2.單項選擇題以下哪位小朋友的做法是正確的?()
A.小明食用校園周邊流動攤販上購買的肉串
B.小紅直接食用未經(jīng)清洗的蘋果
C.小麗放學回到家后先洗手再吃餅干
3.單項選擇題王明的媽媽患有糖尿病,讓王明到食品店給她買餅干,王明應該特別注意下列哪一項()。
A.餅干的成份
B.餅干的生產(chǎn)廠家
C.餅干的生產(chǎn)日期
D.餅干的名稱
4.單項選擇題夏天飯菜容易變質(zhì),最合理的保鮮方法是()。
A.高溫加熱、加蓋冷藏
B.不加熱、開蓋冷藏
C.高溫加熱、開蓋冷藏
D.不加熱、加蓋冷藏
最新試題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是()。
題型:單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是()。
題型:單項選擇題
食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合,可調(diào)整到下列()的崗位工作。
題型:單項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列()的措施。
題型:單項選擇題
HACCP體系的認證是通過()進行的。
題型:單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學物質(zhì)的管理,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是()
題型:單項選擇題
對食品接觸面的制作材料,下列說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
食品安全事故應急預案制定的工作原則是什么?()
題型:多項選擇題