問答題發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)是什么？

參考答案： 發(fā)酵產(chǎn)品的生產(chǎn)特點(diǎn)：
（1）一般操作條件比較溫和；
（2）以淀粉、糖蜜等為主，輔以少量有機(jī)、無機(jī)氮源...