單項(xiàng)選擇題下列可以用作嬰幼兒配方食品維生素A和D強(qiáng)化劑的是（）。

A、胡蘿卜
B、牛奶
C、魚肝油
D、水果


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1.單項(xiàng)選擇題維生素D的主要功能是（）

A.調(diào)節(jié)鈣、磷濃度，維持正常骨骼
B.調(diào)節(jié)鈣、磷濃度，抗氧化
C.維持正常骨骼，保持紅細(xì)胞完整性
D.維持正常骨骼和上皮組織健全

2.單項(xiàng)選擇題毛囊角化主要由下列哪個(gè)營養(yǎng)素缺乏引起的（）

A.VitA
B.VitC
C.尼克酸
D.VitB2

3.單項(xiàng)選擇題嬰幼兒、青少年特殊的能量消耗是指（）。

A、體力活動(dòng)耗能
B、基礎(chǔ)代謝
C、生長發(fā)育
D、食物熱效應(yīng)

4.單項(xiàng)選擇題人體衰老過程基礎(chǔ)代謝率變化是（）。

A.基礎(chǔ)代謝率下降
B.基礎(chǔ)代謝率上升
C.基礎(chǔ)代謝率與成年人相同
D.基礎(chǔ)代謝率與年齡無關(guān)，僅為個(gè)體差異