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最新試題
請簡述乳品生產(chǎn)企業(yè)良好操作規(guī)范的基本原則。
乳脂肪中的脂肪酸達100余種，主要分三類，下列哪項不屬于該三類（）？
干肉制品的干制方法有哪些？
乳脂肪的特點有哪些？
輻射保藏食品的優(yōu)點？
液態(tài)乳
簡述肉在腌制過程中使用食鹽的作用。
干簡述干燥蛋制品的優(yōu)點。
致昏（擊暈）
食鹽在腌制過程中的作用。