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判斷題食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品，及時清理變質(zhì)食品。

1.判斷題食品進(jìn)貨查驗記錄應(yīng)當(dāng)真實，保存期限不得少于三年。

2.判斷題食品經(jīng)營者采購食品只需查驗供貨者的許可證。

3.判斷題食品生產(chǎn)經(jīng)營者不需要取得健康證明就可參加工作。

4.判斷題取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者在其生產(chǎn)場所銷售其生產(chǎn)的食品仍需要取得食品流通的許可。

5.判斷題任何組織和個人有權(quán)舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營中違反《食品安全法》的行為，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。