最新試題
制湯時,食材的新鮮程度()
制作牛肉湯時,為了使牛肉更易煮爛,可加入()
制作蔬菜湯時,為了保持色澤,應該()
制湯時,若要使湯有甜味,可加入()
制作豬蹄湯時,為了使豬蹄更軟爛,可()
蝦茸在制作過程中,為了使其口感更加豐富,可以加入()
制作水晶凍時,常使用的澄清劑是()
制作蝦凍時,蝦肉的處理方法是()
蝦茸在制作過程中,為了使其更加滑嫩,可以加入()
豬肉茸在制作過程中,為了使其更加有嚼勁,可以加入()