問答題燴的代表菜品有哪些?
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抽象式雕刻比較活潑,趣味性強,不拘一格,民族風情濃郁,是最常用的一種食品雕刻形式。
題型:判斷題
胡蘿卜適合雕刻各種蘿卜燈、花卉、動物、人物、山石、盆景、花瓶等。
題型:判斷題
“松鼠鱖魚”是山東的地方名菜。
題型:判斷題
芋頭因其具有天然的色澤并帶有黑褐色規(guī)則的斑點,若用它作原料雕刻梅花鹿、頑童,則能給作品增色不少。
題型:判斷題
所謂零點就是零散顧客在飯店用餐時,根據自己的就餐需要,自主選擇進餐菜品的行為。
題型:判斷題
漲發(fā)黃膠翅可在煮2個小時以后再浸冷水。
題型:判斷題
堿性食物主要有()。
題型:多項選擇題
確定宴名要遵循“主題鮮明、簡單明了、名實相符、突出個性”的原則。
題型:判斷題
“魚腸”就是烏賊魚的卵巢精白。
題型:判斷題
紅、黃、藍是三原色,配合在一起有單純、原始、強烈的感覺。如紅與藍都是熱色,在寒暖關系上是調和的,在明度關系上又呈對比的。
題型:判斷題