單項(xiàng)選擇題10度金星啤酒煮沸鍋硫酸鋅添加方法（）。
A、打麥汁前3分鐘用水溶解后添加
B、打麥汁前4分鐘用水溶解后添加
C、打麥汁前5分鐘用水溶解后添加
D、打麥汁前6分鐘用水溶解后添加
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題蛋白休止及糖化過(guò)程中每隔（）開(kāi)糖化鍋攪拌轉(zhuǎn)動(dòng)（），使醪液上下均勻。
A、20分鐘；3～5周
B、30分鐘；2～5周
C、30分鐘；3～5周
D、20分鐘；2～5周
2.單項(xiàng)選擇題根據(jù)麥汁中（）的水平，可適當(dāng)增加蛋白酶用量，征得技術(shù)部門同意后可延長(zhǎng)它的休止時(shí)間。
A、α-淀粉酶
B、α-氨基氮
C、α-葡萄糖苷酶
D、α-氨基酸
4.問(wèn)答題如何提高啤酒的泡沫性能？
5.問(wèn)答題酵母生長(zhǎng)和發(fā)酵有何區(qū)別？
最新試題
修道院啤酒類型分為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
歐式大麥屬于二棱大麥，美式大麥屬于六棱大麥。
題型：判斷題
發(fā)酵溫度較高，屬于上發(fā)酵的酵母是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
啤酒的保管需要注意以下哪些方面？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
IPA的風(fēng)味來(lái)源主要來(lái)自于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
拉格啤酒起源于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
酒體顏色呈金黃色的修道院啤酒為（）
題型：多項(xiàng)選擇題
啤酒花的投放對(duì)啤酒帶來(lái)的影響體現(xiàn)在（）
題型：多項(xiàng)選擇題
相較于西海岸IPA，以下哪些選項(xiàng)符合渾濁IPA的特點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
相較于英式IPA，以下哪些選項(xiàng)符合美式IPA的特點(diǎn)？（）
題型：多項(xiàng)選擇題