單項選擇題玫瑰香酒中的糖來自于()。
A、玫瑰花
B、發(fā)酵前添加
C、發(fā)酵后添加
D、葡萄果實本身
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1.單項選擇題葡萄酒瓶軟木塞是由()造成的?
A、橡樹木
B、橡樹皮
C、橡樹根
D、橡樹果
2.單項選擇題葡萄酒釀造發(fā)酵一般需要多長時間?()
A、一周
B、一月
C、半年
D、一年
3.單項選擇題以下哪種酒不屬于葡萄原料釀造而成的?()
A、干邑
B、玫瑰香
C、冰酒
D、伏特加
4.單項選擇題最新考古發(fā)現(xiàn),中國釀造啤酒的歷史至少有()年。
A、2000
B、3000
C、5000
D、8000
5.單項選擇題中國“長城”牌葡萄酒產(chǎn)自于()。
A、甘肅
B、河南
C、河北
D、山東
最新試題
北宋時期的《冊府元龜》記載了唐太宗在長安城釀造了八款葡萄酒。
題型:判斷題
宋代經(jīng)歷了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的延續(xù)期、低潮期。
題型:判斷題
葡萄酒文字和歷史屬于葡萄酒文化層次中的制度層。
題型:判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型:判斷題
葡萄破碎過程中,葡萄及汁不得與鐵、銅、錫等金屬接觸。
題型:判斷題
蛇龍珠葡萄酒呈寶石紅色,澄清透亮,柔和爽口,香氣和口感與赤霞珠和品麗珠有一定的相似性。
題型:判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達50年以上。
題型:判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān),瓶子容量越大,壓力要求越高。
題型:判斷題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量,葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型:判斷題
李時珍的《本草綱目》記載了葡萄酒的自然發(fā)酵、加曲發(fā)酵和蒸餾三種釀造工藝。
題型:判斷題