單項(xiàng)選擇題紅葡萄酒從酒窖中取出后，在飲用前一般都需要（）。
A.加溫
B.冰鎮(zhèn)
C.溫酒
D.加冰塊
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1.單項(xiàng)選擇題葡萄酒帶青綠色，說明葡萄酒越（）。
A.甜
B.澀
C.酸
D.苦
2.單項(xiàng)選擇題白葡萄酒長(zhǎng)時(shí)間陳放會(huì)氧化（）。
A.變青綠色
B.變黃褐色
C.變酒紅色
D.不變色
3.單項(xiàng)選擇題葡萄酒的陳釀時(shí)間長(zhǎng)短一般為（）。
A.紅葡萄酒<白葡萄酒
B.紅葡萄酒=白葡萄酒
C.高級(jí)紅酒>低檔紅酒
D.高級(jí)紅酒<低檔紅酒
4.單項(xiàng)選擇題品嘗（）葡萄酒時(shí)，毋須搖動(dòng)杯子。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.干邑酒
D.香檳葡萄酒
5.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)香檳酒需要滿足（）條件。
A.冷涼氣候
B.黑皮諾品種
C.極堿性鈣化土壤
D.都是
最新試題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、（）、保證葡萄與葡萄酒長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益等三方面的要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為保證釀造干白葡萄酒的質(zhì)量，葡萄汁的含酸量要比一般葡萄汁要低。
題型：判斷題
（）是葡萄酒的精髓，也是葡萄酒最高境界的體現(xiàn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
清代早期歐洲葡萄酒從海上進(jìn)入中國(guó)，葡萄酒成為上流階層的奢侈品。
題型：判斷題
瓶裝氣泡葡萄酒的壓力要求與瓶型大小有關(guān)，瓶子容量越大，壓力要求越高。
題型：判斷題
赤霞珠具有青椒，薄荷，黑醋栗、李子等果實(shí)香味，色澤深厚，單寧豐富，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)。
題型：判斷題
白詩(shī)南葡萄可以被用于釀造干紅葡萄酒、起泡葡萄酒、甜酒和貴腐酒，被稱為全能之王。
題型：判斷題
內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”：高色素、高丹寧（2g/L）、高酸度，主要釀造陳釀型干紅葡萄酒，陳釀潛力可達(dá)50年以上。
題型：判斷題
桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
題型：判斷題
常見的酒類投資類型有味酒類投資、葡萄酒拍賣、葡萄酒期酒。
題型：判斷題