單項選擇題葡萄酒帶青綠色,說明葡萄酒越()。
A.甜
B.澀
C.酸
D.苦
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1.單項選擇題白葡萄酒長時間陳放會氧化()。
A.變青綠色
B.變黃褐色
C.變酒紅色
D.不變色
2.單項選擇題葡萄酒的陳釀時間長短一般為()。
A.紅葡萄酒<白葡萄酒
B.紅葡萄酒=白葡萄酒
C.高級紅酒>低檔紅酒
D.高級紅酒<低檔紅酒
3.單項選擇題品嘗()葡萄酒時,毋須搖動杯子。
A.紅葡萄酒
B.白葡萄酒
C.干邑酒
D.香檳葡萄酒
4.單項選擇題生產(chǎn)香檳酒需要滿足()條件。
A.冷涼氣候
B.黑皮諾品種
C.極堿性鈣化土壤
D.都是
5.單項選擇題中國具有葡萄酒消費潛力的人群為()。
A.青年人
B.老年人
C.女性
D.都是
最新試題
葡萄與葡萄酒工程專業(yè)屬于工科專業(yè)。
題型:判斷題
風(fēng)土對葡萄果實()品質(zhì)有影響。
題型:單項選擇題
葡萄可持續(xù)生產(chǎn)系統(tǒng)必須滿足生產(chǎn)高質(zhì)量的葡萄和葡萄酒、()、保證葡萄與葡萄酒長期的經(jīng)濟效益等三方面的要求。
題型:單項選擇題
酒類拍賣主要有兩種形式,一類味酒莊出售自家酒的一級酒類拍賣,另一類為拍賣行安排的二類酒類拍賣。
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酒類拍賣是針對酒類或者其他組合酒精飲料的一種拍賣類型。
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“大肚杯”勃艮第葡萄酒杯的設(shè)計主要是增加葡萄酒聞香功能。
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桃紅葡萄酒是經(jīng)過紅葡萄短期浸漬、皮渣分離而釀造的葡萄酒。
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內(nèi)比奧羅被稱為是“三高葡萄”:高色素、高丹寧(2g/L)、高酸度,主要釀造陳釀型干紅葡萄酒,陳釀潛力可達(dá)50年以上。
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題型:判斷題
葡萄酒發(fā)酵完成后可以在橡木桶不限期陳釀。
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