問答題家庭保存新鮮蘑菇可以采用哪些方法？

參考答案： （1）鹽水浸泡：將鮮菇根部的雜物除凈，放入1％鹽水中浸泡10－15分鐘，撈出后瀝干水分，裝入塑料袋中可保鮮3－5天。