單項選擇題（）產區(qū)用于釀制紅葡萄酒的主要葡萄品種有：CabernetSauvignon、Merlot、Cabernet Franc。
A、隆河谷
B、波爾多
C、勃艮地
D、阿爾薩斯
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1.單項選擇題原產自（），目前在全世界最受歡迎的釀造白葡萄酒的是Chardonnay葡萄。
A、澳大利亞
B、法國波爾多
C、法國勃艮地
D、德國
2.單項選擇題Cabernet Sauvignon葡萄在波爾多地區(qū)釀制葡萄酒主要與（）搭配。
A、Gamay
B、Pionotnoir
C、GabernetFrance
D、Merlot
3.單項選擇題啤酒的營養(yǎng)成分十分豐富，目前測定出含有１７種（）。
A、維生素
B、礦物質
C、氨基酸
D、蛋白質
4.單項選擇題以（）、粳米、粘黃米為主要生產原料制作的是黃酒。
A、大麥
B、小麥
C、糯米
D、大米
5.單項選擇題黃酒的酒度一般為（）。
A、5度以下
B、33度~43度左右
C、30度以上
D、1５度~20度左右