單項選擇題禮貌服務(wù)用語是()從業(yè)人員在接待賓客時需使用的一種禮貌語言。
A、加工業(yè)
B、教育業(yè)
C、服務(wù)性行業(yè)
D、制造行業(yè)
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1.單項選擇題在非自然語言中,()是最富于感染力的表情語言。
A、眼神和微笑
B、肢體動作
C、外貌、服飾
D、服裝
2.單項選擇題合理的食物烹調(diào)方法是()。
A、制作面食時,不加堿或少加堿
B、要用穩(wěn)火慢炒動物內(nèi)臟食品
C、淘米時,用力搓洗
D、用慢火炒菜,盡量少加水
3.單項選擇題脂類還能改善食物的風(fēng)味,促進食欲,往往維持飽腹感還能促進()和胡蘿卜素的吸收。
A、脂溶性維生素A、D、E、K
B、鍶
C、鹽類
D、鎂
4.單項選擇題()的主要來源是肉類、魚類、家禽類、奶類及其他制品,還有大豆類。
A、無機鹽
B、蛋白質(zhì)
C、硒
D、鎂、鍶
5.單項選擇題()按其化學(xué)結(jié)構(gòu)可分為單糖、雙糖和多糖。
A、糖類
B、淀粉
C、乳糖
D、蔗糖
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“上霜機”翻譯為英文是()。
題型:單項選擇題
調(diào)制雞尾酒“生銹釘”的輔料是()。
題型:單項選擇題
不吃()是印度人的飲食特點。
題型:單項選擇題
橙子作為雞尾酒的裝飾物,一般制作成()。
題型:單項選擇題
上霜是指在()蘸上糖粉或鹽粉。
題型:單項選擇題
葡萄酒類載杯包括()。
題型:單項選擇題
()的日常飲食主要有三種料理,即:傳統(tǒng)的日本料理、中國傳過去的中華料理以及歐洲傳過去的洋料理。
題型:單項選擇題
合理營養(yǎng)就是提供有利于()的平衡膳食。
題型:單項選擇題
下列咖啡中,苦味最弱的是()咖啡。
題型:單項選擇題
冬季為客人服務(wù)上咖啡時應(yīng)保證咖啡的()。
題型:單項選擇題