單項(xiàng)選擇題（）飲料分為乳飲料、發(fā)酵乳飲料、乳酸菌飲料三大類。

A、酸乳飲料
B、乳制品
C、果乳制品
D、半發(fā)酵乳飲料


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1.單項(xiàng)選擇題果汁飲料，色澤鮮艷，果香宜人，（）。

A、營(yíng)養(yǎng)一般
B、營(yíng)養(yǎng)豐富
C、營(yíng)養(yǎng)較豐富
D、營(yíng)養(yǎng)較低

2.單項(xiàng)選擇題（）汽水營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低。

A、果混型
B、果粒型
C、果汁型
D、果味型

3.單項(xiàng)選擇題公元前200年的秦王朝至公元1000年的北宋，歷時(shí)1200年左右，這一階段是（）。

A、中國(guó)傳統(tǒng)酒的啟蒙期
B、中國(guó)傳統(tǒng)酒的成熟期
C、中國(guó)傳統(tǒng)酒的提高期
D、中國(guó)傳統(tǒng)酒的成長(zhǎng)期

4.單項(xiàng)選擇題公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，歷時(shí)1800年左右，這一階段為我國(guó)（）第二階段，稱其為成長(zhǎng)階段。

A、酒文化形成的
B、酒歷史形成的
C、釀造工藝形成的
D、傳統(tǒng)酒形成的

5.單項(xiàng)選擇題老年人喜歡松軟、油輕、味厚、低糖、低鹽、（）食品。

A、色澤濃重
B、甜脆單一
C、易消化的確
D、脆香辛辣