問答題請分析巴氏殺菌乳與超高溫滅菌乳生產(chǎn)工藝流程及貯存運輸銷售的異同點。
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1.單項選擇題制袋成形器中成形阻力最小的是（）
A.翻領式成形器
B.三角板成形器
C.U形成形器
D.象鼻式成形器
2.單項選擇題方便面調(diào)料小包裝的包裝袋形一般是（）
A.搭接枕形袋
B.對接枕形袋
C.三面封口袋
D.四面封口袋
4.問答題肉制品包裝的作用是什么，有哪些包裝方法？
最新試題
離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項不是主要原因？（）
題型：單項選擇題
低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。
題型：單項選擇題
餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。
題型：單項選擇題
以蒸汽為殺菌介質(zhì)的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內(nèi)蒸汽的流動來提高殺菌效果。
題型：單項選擇題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
題型：單項選擇題
下列有關超聲波清洗的表述錯誤的是（）
題型：單項選擇題
冷凍冷藏最基礎的設備是（）。
題型：單項選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術，其原理則是利用分子運動平均自由程的差別，在遠低于沸點的情況下將物質(zhì)分離。
題型：單項選擇題
下列不屬于擠出成型加工技術優(yōu)點的是（）。
題型：單項選擇題
下列選項中哪項是螺旋壓榨機的缺點？（）
題型：單項選擇題