單項選擇題下面有關(guān)真菌的說法正確的是（）。

A.比細(xì)菌能在水分活性較高下生長
B.比細(xì)菌能在水分活性較低下生長
C.在中等的水分活性下能生長


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1.單項選擇題曲霉菌屬與青霉菌屬的區(qū)別是（）。

A.曲霉菌有頂囊，青霉菌屬沒有
B.青霉菌屬有頂囊，而曲霉菌屬沒有
C.曲霉菌屬孢子產(chǎn)生在孢子囊內(nèi)，而青霉菌屬則不是
D.青霉菌屬無性繁殖，而曲霉菌屬為有性繁殖

2.單項選擇題假絲酵母屬能形成（）。

A.菌絲體
B.菌絲體和長芽細(xì)胞
C.菌絲體、長芽細(xì)胞和子囊孢子

4.單項選擇題孢子可能是：（）。

A.分生孢子
B.內(nèi)孢子
C.節(jié)孢子
D.這些都是

5.單項選擇題酵母體內(nèi)新陳代謝過程中可以直接利用的是（）。

A.葡萄糖或果糖
B.維生素
C.蛋白質(zhì)
D.肽