最新試題
寧波湯圓屬于()面點。
水晶蝦餃屬于()
果醬屬于()
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
面團發(fā)酸應該加入()中和。
老婆餅是()點心。
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
酵母發(fā)酵可以產生(),使制品蓬松。
高筋面粉適用于()
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()