單項選擇題營養(yǎng)物質(zhì)的消化大多是在人體的內(nèi)進行的（）
A、口腔
B、胃
C、小腸
D、腸
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1.單項選擇題在糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的消化中，起著重要作用（）
A、唾液
B、胃液
C、胰液
D、腸液
2.單項選擇題當確定食物中毒發(fā)生后，當?shù)匦l(wèi)生防疫部門（）
A、應(yīng)及時報告
B、可暫緩報告
C、也可不報告
3.單項選擇題魚類組胺中毒屬食物中毒（）
A、感染型
B、毒素型
C、過敏型
D、抗體型
4.單項選擇題道德規(guī)范靠人們加強道德修養(yǎng)和（）
A、自覺的內(nèi)心信念來維持
B、強制的內(nèi)心信念來維持
C、自定的外部制度來維持
D、強制的外部制度來維持
5.多項選擇題烤制工藝主要用于制作各種品種（）
A、膨松面坯
B、層酥面坯
C、米粉面坯
D、豆類面坯