單項(xiàng)選擇題做好人事勞動(dòng)考試工作的關(guān)鍵,是要建立健全完善的()制度。
A、考試
B、經(jīng)濟(jì)
C、勞動(dòng)
D、生產(chǎn)
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1.單項(xiàng)選擇題中國(guó)筵席起源于()。
A、眾人聚餐
B、宮廷宴會(huì)
C、民間聚會(huì)
D、祭祀禮俗
2.單項(xiàng)選擇題宴會(huì)萌芽于()。
A、遠(yuǎn)古時(shí)代
B、殷商時(shí)代
C、虞舜時(shí)代
D、三國(guó)時(shí)代
3.單項(xiàng)選擇題中國(guó)筵席產(chǎn)生于()前。
A、5000年
B、4000年
C、3000年
D、2000年
4.單項(xiàng)選擇題中國(guó)古代宴會(huì)名目繁多,根據(jù)不同規(guī)格,大致有()。
A、二類
B、三類
C、四類
D、五類
5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)歷史上較著名的宴會(huì)應(yīng)是()。
A、皇帝壽宴
B、千叟宴
C、慶功宴
D、封官加冕宴
最新試題
“五元神仙雞”是魯菜中的傳統(tǒng)名菜。
題型:判斷題
高檔筵席所配置的面點(diǎn)要求用料精良,制作精細(xì),造型細(xì)膩別致,風(fēng)味獨(dú)特。
題型:判斷題
漲發(fā)黃膠翅可在煮2個(gè)小時(shí)以后再浸冷水。
題型:判斷題
所謂零點(diǎn)就是零散顧客在飯店用餐時(shí),根據(jù)自己的就餐需要,自主選擇進(jìn)餐菜品的行為。
題型:判斷題
“魚腸”就是烏賊魚的卵巢精白。
題型:判斷題
鹽發(fā)魚皮時(shí),取大量食鹽加熱至80℃時(shí)即可將魚皮埋入并繼續(xù)加熱。
題型:判斷題
中國(guó)北方栽培的秋冬型蘿卜適宜在0~5℃、相對(duì)濕度為85℃的條件下用溝窖埋藏法儲(chǔ)存。
題型:判斷題
保持菜單對(duì)顧客的吸引力,可以采取的措施是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
堿性食物主要有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
我國(guó)海南萬(wàn)寧所產(chǎn)的大洲燕窩為東方珍品。
題型:判斷題