單項(xiàng)選擇題要改善番茄的風(fēng)味，需要提高含量的物質(zhì)不包括（）。
A.糖
B.蘋果酸
C.3-甲基丁醇
D.1-硝基-苯乙烷
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3.判斷題甜瓜和西瓜都可以合成葫蘆素C。
4.單項(xiàng)選擇題影響人對(duì)番茄風(fēng)味感知的最重要的器官是（）。
A.舌
B.唇
C.鼻
D.喉
5.單項(xiàng)選擇題對(duì)于大眾消費(fèi)需求來說，對(duì)黃瓜基因研究的目的是培育出（）的黃瓜。
A.葉片和果實(shí)都苦
B.葉片和果實(shí)都不苦
C.葉片苦而果實(shí)不苦
D.果實(shí)苦而葉片不苦
最新試題
信陽毛尖和六安地瓜是黃茶。（）
題型：判斷題
轉(zhuǎn)基因技術(shù)產(chǎn)品是推動(dòng)國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展的動(dòng)力之一。（）
題型：判斷題
使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)可以減少農(nóng)藥的使用。（）
題型：判斷題
中國(guó)是中國(guó)茶樹的原產(chǎn)地，并確認(rèn)中國(guó)西南地區(qū)，包括云南、貴州、四川等山區(qū)是茶葉樹原產(chǎn)地的中心。（）
題型：判斷題
茶湯中的苦澀味主要是茶葉中所含的多酚類、咖啡堿、花青素引起的。（）
題型：判斷題
蕨菜又名龍頭菜、蕨幾菜、拳頭菜、如意菜，是指蕨菜的嫩東北蕨菜莖，屬于鳳尾蕨科。（）
題型：判斷題
薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。（）
題型：判斷題
在科學(xué)表述上，沒有絕對(duì)安全的食品，只是風(fēng)險(xiǎn)大小而已。我們普通的食品也是有風(fēng)險(xiǎn)的，而轉(zhuǎn)基因食品不比它風(fēng)險(xiǎn)高。（）
題型：判斷題
普洱茶和楓樹茶是夏茶。（）
題型：判斷題
“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏?！背鲎蕴?，陸羽《茶經(jīng)》。（）
題型：判斷題