單項選擇題量羅燕主要產(chǎn)于（）

A.泰國
B.馬來西亞
C.印度尼西亞
D.菲律賓


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1.單項選擇題下列不屬于官燕特點的是（）

A.色潔白
B.半透明
C.有底座
D.無燕毛等雜質(zhì)

2.單項選擇題燕窩中含有的主要營養(yǎng)成分是（）

A.糖類
B.蛋白質(zhì)
C.纖維素
D.脂肪

3.單項選擇題“吊片”“搭片”通常是指（）的商品名稱。

A.鰻魚肚
B.鯢魚肚
C.大黃魚肚
D.毛償肚

4.單項選擇題下列不屬于優(yōu)質(zhì)魚翅中（凈翅）特點的是（）

A.翅筋粗長
B.色澤金黃
C.不透明或半透明
D.無石灰筋

5.單項選擇題下列不屬于優(yōu)質(zhì)魚翅（原翅）特點的是（）

A.翅板大而肥厚
B.邊緣卷曲
C.無血污水印
D.基部皮骨少