A.吊白塊
B.苯甲酸鈉
C.檸檬黃
D.黃原膠
E.蘇丹紅
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A.50
B.60
C.600
D.500
A.半致死劑量LD50
B.最大使用限量mg/kg
C.每日允許攝入估計(jì)值A(chǔ)DI
D.許可使用范圍
A.制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù)是相關(guān)國(guó)際參考標(biāo)準(zhǔn)和安全毒理學(xué)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)。
B.氧化會(huì)導(dǎo)致食用油品質(zhì)劣變,因此油脂及含油脂食品中普遍添加抗氧化劑。
C.面包中使用的添加劑主要有:膨松劑、酶制劑、增味劑、穩(wěn)定劑、防腐劑
D.沒(méi)有食品添加劑就沒(méi)有現(xiàn)代食品工業(yè)
最新試題
對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測(cè)就至少()監(jiān)測(cè)一次。
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是()。
根據(jù)應(yīng)急管理的時(shí)間序列,管理流程包括以下哪項(xiàng)內(nèi)容?()
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是()
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理,下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是()。
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定()的法律依據(jù)。
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中,領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局(支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所)等部門(mén)。
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是()。