多項(xiàng)選擇題下列物質(zhì)中屬于可能違法添加于食品的非食用物質(zhì)有?()

A.吊白塊
B.苯甲酸鈉
C.檸檬黃
D.黃原膠
E.蘇丹紅


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4.多項(xiàng)選擇題食品添加劑安全性評(píng)價(jià)指標(biāo)包括?()

A.半致死劑量LD50
B.最大使用限量mg/kg
C.每日允許攝入估計(jì)值A(chǔ)DI
D.許可使用范圍

5.單項(xiàng)選擇題下面表述不正確的有?()

A.制定國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù)是相關(guān)國(guó)際參考標(biāo)準(zhǔn)和安全毒理學(xué)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)。
B.氧化會(huì)導(dǎo)致食用油品質(zhì)劣變,因此油脂及含油脂食品中普遍添加抗氧化劑。
C.面包中使用的添加劑主要有:膨松劑、酶制劑、增味劑、穩(wěn)定劑、防腐劑
D.沒(méi)有食品添加劑就沒(méi)有現(xiàn)代食品工業(yè)