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判斷題可可原產(chǎn)于美洲熱帶地區(qū)，具有強(qiáng)心、利尿功效。

1.判斷題分菜服務(wù)時(shí)，要求手法衛(wèi)生、動(dòng)作利索、分量均勻。

2.判斷題中餐宴會(huì)如需圍桌裙，操作時(shí)應(yīng)從主人位開(kāi)始，順時(shí)針?lè)较蚶@臺(tái)進(jìn)行，且桌裙邊緣與桌面平齊，用尼龍搭扣固定。

3.判斷題君度（Cointreau）產(chǎn)于法國(guó)，是橙味利口酒，被廣泛用于雞尾酒調(diào)制。

4.判斷題第二聯(lián)點(diǎn)菜單畫(huà)單結(jié)束后要及時(shí)送還收銀臺(tái)，以便及時(shí)結(jié)算賬單。

5.判斷題中餐宴會(huì)通常要求燈光明亮以示輝煌，國(guó)宴和正式宴會(huì)則不要過(guò)多裝飾，應(yīng)突出莊重、嚴(yán)肅、大方的氣氛。