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判斷題中餐宴會通常要求燈光明亮以示輝煌，國宴和正式宴會則不要過多裝飾，應(yīng)突出莊重、嚴(yán)肅、大方的氣氛。

1.判斷題香檳酒是西餐中唯一可以配任何菜肴飲用的酒。

2.判斷題西餐早餐擺臺主要用具有餐巾、餐刀、餐叉、甜品勺、面包盤、酒杯等。

3.判斷題餐廳領(lǐng)班、主管要在餐前準(zhǔn)備時檢查各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，并在班前會上檢查服務(wù)員個人儀容儀表，強(qiáng)調(diào)注意事項(xiàng)，進(jìn)行分工。

4.判斷題我國的餐飲業(yè)逐步走向了多元化、地方化和國際化。

5.判斷題五糧液產(chǎn)于四川宜賓市，以高粱、糯米、大米、玉米和小麥為原料的清香型白酒。