單項選擇題宋代趙佶《大觀茶論》所提的“輕”，即水所含（）較少。

A.鎂離子
B.色素
C.礦物質
D.鈣離子


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1.單項選擇題在紅茶清飲法茶藝中，分茶采用（），要求分茶的濃度和分茶量相近。

A.關公巡城法
B.巡回分茶法
C.韓信點兵法
D.逐杯分滿法

3.單項選擇題茶館經營采用直線制組織結構形式的缺點是（）。

A.管理集約
B.信息暢通
C.人員少
D.領導者容易陷入事務堆

4.單項選擇題書房是家庭品茶的（）場所。

A.一般
B.湊合
C.勉強
D.極好

5.單項選擇題陸羽《茶經》所記的“則”，是（）茶粉用的。

A.存放
B.衡量
C.舀取
D.收集