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填空題紅碎茶是在工夫紅茶的基礎上發(fā)展而來，其外形、葉、碎、（）、（）規(guī)格分清，色澤烏黑油潤，內(nèi)質、香味濃強、鮮爽，湯色紅艷，葉底紅亮。

1.填空題工夫紅茶是我國傳統(tǒng)紅茶，如（）紅、（）紅等。

2.填空題紅茶依制法不同、品質差異，分為小種紅茶、工夫紅茶和（）三種。

3.填空題紅茶是全發(fā)酵茶，初加工基本原理是創(chuàng)造有利條件，促進多酚類化合物在酶促作用下進行（），使之具有紅湯紅葉的品質特色。

4.填空題（）茶屬條形烘干綠茶之一，多用作窨制花茶的茶坯。

5.填空題珠茶屬園形炒青綠茶是我國外銷綠茶之一，主要產(chǎn)于（）。