單項(xiàng)選擇題吃魚(yú)蝦過(guò)敏的人是魚(yú)蝦進(jìn)入人體后代謝產(chǎn)生什么物質(zhì)使其過(guò)敏的?()
A.氨基酸
B.葡萄糖
C.脂肪酸
D.組胺
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1.單項(xiàng)選擇題“環(huán)境內(nèi)分泌干擾物”的其他名稱不包括()。
A.環(huán)境激素
B.內(nèi)分泌活性化合物
C.內(nèi)分泌干擾化合物
D.天然激素
2.單項(xiàng)選擇題“環(huán)境內(nèi)分泌干擾物”的來(lái)源不包括()。
A.苯甲酸鈉
B.一些食品添加劑
C.農(nóng)藥
D.二惡英
3.單項(xiàng)選擇題“環(huán)境內(nèi)分泌干擾物”的特點(diǎn)不包括()。
A.延遲性
B.時(shí)段性
C.單純性
D.復(fù)雜性
4.單項(xiàng)選擇題全世界規(guī)定輻射劑量標(biāo)準(zhǔn)()。
A.低于10千/Grade
B.低于12千/Grade
C.低于15千/Grade
D.低于20千/Grade
5.單項(xiàng)選擇題地溝油中主要含有哪些有害化合物?()
A.多環(huán)芳烴類化合物
B.二惡英
C.苯
D.重金屬
最新試題
強(qiáng)大的、扎實(shí)的科學(xué)研究及數(shù)據(jù)積累,是應(yīng)對(duì)危機(jī)的科學(xué)基礎(chǔ)。
題型:判斷題
以下選項(xiàng),哪些屬于國(guó)外食品安全重大事件()。
題型:多項(xiàng)選擇題
我國(guó)規(guī)定汞在食品中的量限值為()mg/kg。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
有毒有害的礦物質(zhì)元素不會(huì)污染土壤。
題型:判斷題
()對(duì)重金屬的吸收累計(jì)最高。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
()污染造成的食源性疾病問(wèn)題是首要問(wèn)題。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪個(gè)表現(xiàn)不是元素慢性中毒引起的?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一旦水的環(huán)境遭到破壞之后,大氣、土壤的環(huán)境不會(huì)受到破壞。
題型:判斷題
顏色特別鮮艷的食品,有可能添加了食品添加劑。
題型:判斷題
烤焦的食物,除了含有笨并芘之外,還有雜環(huán)胺,這些物質(zhì)都具有致癌性。
題型:判斷題