最新試題
優(yōu)良下面啤酒酵母應(yīng)符合的條件有（）
浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
爽口的啤酒中含氮物質(zhì)一般為（）
麥汁通氧濃度一般為（）
大麥粒主要組成部分包括（）
啤酒發(fā)酵時麥汁中的糖主要被轉(zhuǎn)化為（）
下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
醛類主要呈現(xiàn)的氣味是（）
大麥子粒中的水解酶主要集中的部位是（）
麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是（）